Bio-Imkerei Baerend

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Unser Honig

Da Honig ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze ist, unterscheidet sich jede Sorte im Geschmack von Jahr zu Jahr voneinander. Je nach Witterung und Blütenbestand kann auch die Erntemenge stark variieren.
Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht jeder Honig jedes Jahr unbegrenzt verfügbar ist. Falls eine Sorte ausverkauft ist, werden wir dies hier auf der Website mitteilen.

WILDBLÜTENHONIG Frühtracht feincremig

Ein lieblich-blumig schmeckender, feincremiger Honig, den die Bienen aus einer Vielzahl von Nektar spendenden Blüten zubereiten. Der Nektar für diesen schönen, hellen Blütenhonig stammt meist von der Obstblüte, Löwenzahn und Raps.

Je nach Jahr und Wetter ist dieser Honig in Geschmack und Farbe sehr individuell geprägt.

Gebindegröße 250g und 500g

WILDBLÜTENHONIG Sommerhonig

Ein würzig-blumiger Honig, in dem die Wildblüten des Sommers sehr deutlich zu schmecken sind. Neben kleinen Anteilen an Waldhonig sind in diesem schönen Sommerhonig meist der Nektar von Brombeere, Himbeere, Klee und Wiesenblume von den Bienen gesammelt worden, welcher ihm auch die blumig-fruchtige Note und seine oft leicht bräunliche Farbe verleiht.

Auch für diesen Honig gilt: Er kann jedes Jahr sowohl in Geschmack als auch in seiner Farbe durch die Vielfältigkeit der Natur sehr unterschiedlich sein.

Gebindegröße 250g und 500g

WILDBLÜTENHONIG Sommerhonig feincremig

Ein würzig-blumiger und feincremiger Honig, in dem die Wildblüten des Sommers sehr deutlich zu schmecken sind.

Neben kleinen Anteilen an Waldhonig sind in diesem schönen Sommerhonig meist der Nektar von Brombeere, Himbeere, Klee und Wiesenblume von den Bienen gesammelt worden, welcher ihm auch die blumig-fruchtige Note und seine oft leicht bräunliche Farbe verleiht.

Auch für diesen Honig gilt: Er kann jedes Jahr sowohl in Geschmack als auch in seiner Farbe durch die Vielfältigkeit der Natur sehr unterschiedlich sein.

Gebindegröße 250g und 500g

WILDBLÜTENHONIG

Sommerhonig von den DUNKLEN BIENEN

Dieser Honig wurde von den DUNKLEN BIENEN gesammelt und zubereitet. Mehr Informationen finden Sie auf unserer Seite

DUNKLE BIENEN

Ein würzig-blumiger Honig, in dem die Wildblüten des Sommers sehr deutlich zu schmecken sind. Neben kleinen Anteilen an Waldhonig sind in diesem schönen Sommerhonig meist der Nektar von Brombeere, Himbeere, Klee und Wiesenblume von den Bienen gesammelt worden, welcher ihm auch die blumig-fruchtige Note und seine leicht bräunliche Farbe verleiht. Auch für diesen Honig gilt: er kann jedes Jahr sowohl in Geschmack als auch in seiner Farbe durch die Vielfältigkeit der Natur sehr unterschiedlich sein.

Gebindegröße 250g und 500g

WALDHONIG

Ein klarer, dunkler, würzig-herb schmeckender Honig, welcher das besondere Aroma des Waldes in sich birgt.

Für den Waldhonig sammeln unsere Bienen Honigtau von Fichten und Tannen, den sie anschließend zu einer ganz besonderen und typischen Köstlichkeit unserer oberbayrischen Region machen.

Da die Waldtracht recht unregelmäßig eintritt, kann dieser wunderbare Honig nur alle 2-3 Jahre geerntet werden, was ihn besonders kostbar macht.

Gebindegröße 250g und 500g

WALDHONIG Feincremig

Ein feincremig gerührter dunkler, würzig-herb schmeckender Honig, welcher das besondere Aroma des Waldes in sich birgt.

Da Waldhonig aufgrund seiner Zusammensetzung nur sehr langsam auskristallisiert ist die Zubereitung dieser Spezialität sehr zeitaufwändig. Dieser Honig ist aber einzigartig im Geschmack.

Für den Waldhonig sammeln unsere Bienen Honigtau von Fichten und Tannen, den sie anschließend zu einer ganz besonderen und typischen Köstlichkeit unserer oberbayrischen Region machen.

Da die Waldtracht recht unregelmäßig eintritt, kann dieser wunderbare Honig nur alle 2-3 Jahre geerntet werden, was ihn besonders kostbar macht.

Gebindegröße 250g und 500g